Onde nasce o futuro do café brasileiro
Cursos profissionalizantes
- Curso de Formação de Baristas
Técnicas de extração, vaporização de leite, harmonização e atendimento ao público. Voltado para jovens, empreendedores e profissionais de cafeterias.
- Curso de Torra e Degustação Profissional
Níveis de torra, perfil sensorial e análise de amostras. Voltado para produtores, torrefadores e especialistas.
- Curso de Tratos Culturais e Pós-Colheita para Café Especial
Boas práticas agrícolas, colheita seletiva, processamento e secagem.
- Curso de Gestão de Cafeterias e Negócios em Café
Planejamento estratégico, atendimento, mix de produtos e precificação.
- Curso de Classificação e Qualidade do Café
Defeitos, peneiras, bebida, umidade, e padrões de exportação.
- Curso de Aplicação de Drones na Cafeicultura
Pulverização, mapeamento, topografia e produtividade.
- Curso de Inovações em Equipamentos para Agroindústria do Café
Tecnologias de torrefação, beneficiamento, empacotamento e rastreabilidade.
- Objetivo: capacitar produtores, jovens, empreendedores e interessados no universo do café.
